安徽经济贸易学校伙委会检查食品安全工作

采编：陆雅庆  责任编辑：徐礼慧
 
    安徽经济贸易学校为了更好地保障师生健康，严控校园食品安全，创建文明就餐环境，营造和谐校园，监督促进学校饮食安全工作，更好地维护广大同学们的利益，特成立学校伙食安全卫生监督委员会。
    3月26日上午对本校食堂进行检查与监督，检查人员有安徽经济贸易学校领导和伙委会成员。
    检查内容包括:
    厨房卫生:地面、墙面、桌椅、垃圾桶等卫生是否符合标准，餐厅隔断是否擦拭干净，餐桌桌面残渣及时清理，餐前餐后要保持一致。
    洗碗间:装碗的胶柜及推车卫生是否干净，餐具洗涤、消毒保洁必须按照规定流程进行，汤匙、筷子消毒干净等。
    后厨:生、熟食品分类存放，工作间防苍蝇防老鼠等设备齐全。
    面点区:工作台及设备卫生保持干净，使用原料无杂质变质过期等。
    洗切间:蔬菜清洗之前使用盐水浸泡等。
   校领导和伙委会对此次检查认真负责，同时，也欢迎广大师生进行咨询，监督，并提出意见。